# Basic-Health-Knowledge-We-Need-To-Learn **Repository Path**: quanbinn/Basic-Health-Knowledge-We-Need-To-Learn ## Basic Information - **Project Name**: Basic-Health-Knowledge-We-Need-To-Learn - **Description**: No description available - **Primary Language**: Unknown - **License**: CC0-1.0 - **Default Branch**: master - **Homepage**: None - **GVP Project**: No ## Statistics - **Stars**: 0 - **Forks**: 0 - **Created**: 2021-01-27 - **Last Updated**: 2022-01-07 ## Categories & Tags **Categories**: Uncategorized **Tags**: None ## README # 掌握健康饮食的核心知识 ### 学习前的准备 - [**重要：首先体验交互式的代码**](/chapters/章0-学习前的准备/重要：首先体验交互式的代码.md) - [作者简介](/chapters/章0-学习前的准备/作者简介.md) - [学习方法](/chapters/章0-学习前的准备/学习方法.md) ### 背景和假定 - [营养](/chapters/章1-背景和假定/营养.md) - [营养成分标签](/chapters/章1-背景和假定/营养成分标签.md) - [食品热量计算](/chapters/章1-背景和假定/食品热量计算.md) - [每天饮食热量的需要量](/chapters/章1-背景和假定/每天饮食热量的需要量.md) - [身高体重指数](/chapters/章1-背景和假定/身高体重指数.md) ### 体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比 - [能量](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/1-能量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [总脂肪](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/2-总脂肪的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [饱和脂肪](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/3-饱和脂肪的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [胆固醇](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/4-胆固醇的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [钠](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/5-钠的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [碳水化合物](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/6-碳水化合物的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [膳食纤维](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/7-膳食纤维的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [蛋白质](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/8-蛋白质的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) - [钙](/chapters/章2-体验营养素的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比/9-钙的含量占每日摄取参考值(NRV)的百分比.md) ### 食品的分析算法 - [算法](/chapters/章3-食品的分析算法/食品的算法.md) - [总脂肪](/chapters/章3-食品的分析算法/总脂肪.md) - [饱和脂肪](/chapters/章3-食品的分析算法/饱和脂肪.md) - [胆固醇](/chapters/章3-食品的分析算法/胆固醇.md) - [钠](/chapters/章3-食品的分析算法/钠.md) - [钙](/chapters/章3-食品的分析算法/钙.md) - [食品的各种含量分析](/chapters/章3-食品的分析算法/食品的各种含量分析.md) ### 天然食品的分析 - [肉](/chapters/章4-天然食品的分析/肉.md) - [牛奶](/chapters/章4-天然食品的分析/牛奶.md) - [酸奶](/chapters/章4-天然食品的分析/酸奶.md) - [奶酪相关食品](/chapters/章4-天然食品的分析/奶酪相关食品.md) - [鸡蛋](/chapters/章4-天然食品的分析/鸡蛋.md) - [燕麦和米和米线](/chapters/章4-天然食品的分析/燕麦和米和米线.md) - [坚果](/chapters/章4-天然食品的分析/坚果.md) - [包子和饺子](/chapters/章4-天然食品的分析/包子和饺子.md) - [食用油](/chapters/章4-天然食品的分析/食用油.md) - [水果](/chapters/章4-天然食品的分析/水果.md) - [蔬菜](/chapters/章4-天然食品的分析/蔬菜.md) ### 加工食品的分析 - [面包](/chapters/章5-加工食品的分析/面包.md) - [速食面条（含方便面）](/chapters/章5-加工食品的分析/速食面条（含方便面）.md) - [马铃薯片等](/chapters/章5-加工食品的分析/马铃薯片等.md) - [汉堡和比萨](/chapters/章5-加工食品的分析/汉堡和比萨.md) - [香肠和腊肠](/chapters/章5-加工食品的分析/香肠和腊肠.md) - [能量棒](/chapters/章5-加工食品的分析/能量棒.md) - [饼干](/chapters/章5-加工食品的分析/饼干.md) - [果汁](/chapters/章5-加工食品的分析/果汁.md) - [饮料](/chapters/章5-加工食品的分析/饮料.md) - [冷甜点](/chapters/章5-加工食品的分析/冷甜点.md) - [传统食品](/chapters/章5-加工食品的分析/传统食品.md) - [特殊食品和佐料](/chapters/章5-加工食品的分析/特殊食品和佐料.md) ### 快餐食品的分析 - [赛百味](/chapters/章6-加工食品的分析/赛百味.md) - [麦当劳](/chapters/章6-加工食品的分析/麦当劳.md) - [必胜客](/chapters/章6-加工食品的分析/必胜客.md) ### 科研文献中的饮食建议 - [关于食品，营养，身体活动和癌症预防的最全面的报告](/chapters/章7-科研文献中的饮食建议/关于食品-营养-身体活动和癌症预防的最全面的报告.md) - [癌症的定义和癌症能够被预防的原因](/chapters/章7-科研文献中的饮食建议/癌症的定义和癌症能够被预防的原因.md) - [除了不吸烟外，保持健康的体重是降低癌症风险的最重要途径](/chapters/章7-科研文献中的饮食建议/除了不吸烟外，保持健康的体重是降低癌症风险的最重要途径.md) - [加工肉制品被归为“1类”的“人类致癌物”级别](/chapters/章7-科研文献中的饮食建议/加工肉制品是-1类-的-人类致癌物.md) - [食用红肉被归为“2A类”的“对人类致癌可能性较高”级别](/chapters/章7-科研文献中的饮食建议/食用红肉被归为-2A类-的-对人类致癌可能性较高-级别.md) ### 建立自己的健康食谱和饮食记录 - [我的吃饭盘子](/chapters/章8-建立自己的健康食谱和饮食记录/我的吃饭盘子.md) - [健康食谱](/chapters/章8-建立自己的健康食谱和饮食记录/健康食谱.md) - [控制体重的饮食(增重和减重)](/chapters/章8-建立自己的健康食谱和饮食记录/控制体重的饮食(增重和减重).md) ### 下一步的建议 ### 附录1-食品 - [肉食](/chapters/章y-附录/肉食.md) - [牛奶](/chapters/章y-附录/牛奶.md) - [脱脂酸奶](/chapters/章y-附录/脱脂酸奶.md) - [奶酪相关食品](/chapters/章y-附录/奶酪相关食品.md) - [燕麦](/chapters/章y-附录/燕麦.md) - [米](/chapters/章y-附录/米.md) - [米线](/chapters/章y-附录/米线.md) - [坚果](/chapters/章y-附录/坚果.md) - [包子](/chapters/章y-附录/包子.md) - [饺子](/chapters/章y-附录/饺子.md) - [食用油](/chapters/章y-附录/食用油.md) - [蔬菜](/chapters/章y-附录/蔬菜.md) ------------------ - [面包](/chapters/章y-附录/面包.md) - [方便面](/chapters/章y-附录/方便面.md) - [速食面条](/chapters/章y-附录/速食面条.md) - [速食米饭](/chapters/章y-附录/速食米饭.md) - [卷饼](/chapters/章y-附录/卷饼.md) - [马铃薯片等](/chapters/章y-附录/马铃薯片等.md) - [汉堡和披萨](/chapters/章y-附录/汉堡和披萨.md) - [香肠和腊肠](/chapters/章y-附录/香肠和腊肠.md) - [能量棒](/chapters/章y-附录/能量棒.md) - [饼干](/chapters/章y-附录/饼干.md) - [果汁](/chapters/章y-附录/果汁.md) - [饮料](/chapters/章y-附录/饮料.md) - [冷甜点](/chapters/章y-附录/冷甜点.md) - [中国传统食品](/chapters/章y-附录/中国传统食品.md) - [佐料及特殊食品](/chapters/章y-附录/佐料及特殊食品.md) ------------------ - [日本寿司](/chapters/章y-附录/日本寿司.md) - [沙拉](/chapters/章y-附录/沙拉.md) - [调料](/chapters/章y-附录/调料.md) - [儿童食品](/chapters/章y-附录/儿童食品.md) - [含反式脂肪酸的典型食品](/chapters/章y-附录/含反式脂肪酸的典型食品.md) ### 附录2-自学编程系列 - [为什么我们不得不掌握编程能力？](/chapters/章y-附录/为什么我们不得不掌握编程能力？.md) - [我艰苦的自学编程之路](/chapters/章y-附录/我艰苦的自学编程之路.md) - [自学编程的最优学习教程](/chapters/章y-附录/自学编程的最优学习教程.md) - [自学编程中的7个坑和避免的方法](/chapters/章y-附录/自学编程中的7个坑和避免的方法.md) - [自学编程时解决英语障碍的方法](/chapters/章y-附录/自学编程时解决英语障碍的方法.md) - [直播：如何入门未来个体最重要的技能](/chapters/章y-附录/如何入门未来个体最重要的技能.md) ### 附录3-哈佛教给我的8个高效学习方法系列 - [【方法1】一定要学习学科中最前沿的知识]() - [【方法2】要找到该学科世界范围内最好的老师]() - [【方法3】学新知识要找到一步步可操作并且无错误的教程]() - [【方法4】从实际的工作任务中提取出来的教程来学习的学习效果最好]() - [【方法5】弱化传统的阅读书籍学习的方式，转向做交互式(有反馈)的练习]() - [【方法6】在白板上共同画思维导图是最重要的教学和学习工具]() - [【方法7】写严格的非剽窃的学术论文]() - [【方法8】用最少的时间完成学习作业]()